Jeffeta Pradeko Putra - Menghubungkan Inovasi, Regulasi & Industri Pangan
Inovasi pangan tidak cukup berhenti di laboratorium. Tantangannya adalah bagaimana inovasi tersebut dapat memenuhi regulasi, digunakan industri, diproduksi dan akhirnya memberikan nilai tambah. Semangat inilah yang terlihat dari berbagai kiprah Jeffeta Pradeko Putra, Kepala BBPOM di Jakarta, dalam mendorong inovasi sekaligus keamanan industri pangan.
FSII – FORUM SINERGI INOVASI INDUSTRI bersama TENDER INDONESIA telah melakukan kunjungan ke BBPOM di Jakarta dan diterima langsung oleh Jeffeta. Pertemuan berlangsung akrab dengan diskusi mengenai berbagai peluang pengembangan inovasi pangan dan kolaborasinya dengan industri.
MENDORONG INOVASI PANGAN & UMKM
Jeffeta aktif mendukung pemanfaatan inovasi untuk pengembangan industri pangan dan UMKM, termasuk inovasi ingredient, enzim dan ragi. Tidak hanya berbicara mengenai inovasinya, perhatian juga diberikan pada bagaimana pelaku usaha memahami aspek teknis, proses produksi, keamanan pangan hingga perizinan produksi dan peredaran produk.
Tujuannya jelas: inovasi harus mempunyai jalan menuju implementasi.
MEMPERTEMUKAN PENELITI DENGAN INDUSTRI
Banyak inovasi pangan sebenarnya telah dihasilkan peneliti, perguruan tinggi maupun lembaga riset. Namun hasil penelitian tersebut sering belum mudah ditemukan dan dimanfaatkan industri. Jeffeta aktif mendorong pertemuan antara peneliti, perguruan tinggi, BRIN, UMKM dan industri, sehingga hasil riset mempunyai peluang lebih besar untuk diterapkan dan dikomersialisasikan.
GROW — MEMBUKA AKSES TERHADAP INOVASI
Semangat tersebut juga diwujudkan melalui pengembangan platform GROW, sebagai wadah agar berbagai inovasi dapat dilihat, dikenali dan berpeluang dikerjasamakan oleh industri maupun UMKM. GROW mencoba menjawab persoalan sederhana tetapi penting:
INDUSTRI MEMBUTUHKAN INOVASI — PENELITI MEMILIKI INOVASI — BAGAIMANA KEDUANYA DIPERTEMUKAN?
EDUKASI UNTUK MASYARAKAT
Perhatian Jeffeta juga mencakup edukasi keamanan pangan dan obat.
Ia aktif mengampanyekan deteksi dini potensi keracunan makanan melalui metode pemeriksaan sederhana yang mudah dipahami masyarakat. Edukasi bahkan dikemas melalui lagu agar pesan keamanan pangan lebih mudah diingat, khususnya oleh siswa. Dalam bidang obat, edukasi juga diarahkan pada bahaya penyalahgunaan obat dan zat tertentu, termasuk potensi penyalahgunaannya untuk tindak kriminal. Pendekatannya mengedepankan kolaborasi dengan pemerintah daerah, kepolisian, sekolah dan berbagai unsur masyarakat.
APRESIASI ATAS LEADERSHIP
Atas berbagai kiprah tersebut, dalam rangkaian WEPACK 2026 di JIExpo Kemayoran, 27 Agustus 2026, FSII & TENDER INDONESIA memberikan apresiasi kepada:
JEFFETA PRADEKO PUTRA Kepala BBPOM di Jakarta
EXCELLENCE LEADERSHIP IN FOOD INDUSTRY DOWNSTREAMING VALUE ADDED INNOVATION DEVELOPMENT
Penghargaan ini bukan dimaksudkan sebagai akhir sebuah kegiatan. Justru diharapkan menjadi awal kebersamaan antara BBPOM di Jakarta, FSII, TENDER INDONESIA dan ekosistem industri pangan dalam mendorong inovasi menuju implementasi dan nilai tambah.
RESEARCH → INNOVATION → REGULATION → INDUSTRY → COMMERCIALIZATION
